丁亚江-王森咖啡西点 系统性面包制作特色课程

释放双眼,带上耳机,听听看~!

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本期课程:

他不仅仅是教授配方,更是知识的传递,使用最健康的食材,最传统的技术手法,从面粉及原料的选择,室温发酵、冷藏发酵、发酵箱的温湿度使用及区别到面包的不同整形手法,用最普通的面团做出最特别的面包。 本次直播课程精心挑选了15款潮流单品,零基础也可以放心学哦!面粉经过加工烘烤,而透出的清甜的香气,丝丝缕缕,总是在不经意间闯入心底。快来和老师一起来感受面包的魅力吧~~

课程目录:

第一天:面包基础,甜面团

第二天:软欧面包

第三天:日式料理包

【课程位置:知识5版/3-职业技能/B-餐饮厨艺/d-西餐料理/001】会员/代理免费获取!

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